面包糠专用烘干机的工作原理是把空气流加到干燥机内，首先空气经过初滤器进入到空气加热器，空气在加热器的作用下被加热到可调恒温箱上所规定好的温度值。再经过净化作用，被加热的空气被已经装有需要被干燥的物料的容器所吸入。在振动流化床里干燥的物料一直保持着悬浮的状态，并且与通入的热空气混合。在使用振动流化床对物料进行干燥的过程中，物料是跟一种有机溶剂被可调的喷嘴所喷出，^后得以被干燥。干燥过程中产生的废气通过废气过滤器把废气过滤出来，^后由排风机通过排风管排到干燥机外，并且这个废气过滤器会一直的在振动为了防止物料通过废气过滤器被一起排出。

干燥的物料质量比较好，在干燥的过程中不会发生粘壁的现象，避免了干燥后得到焦状的已经不溶的物料。

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